Riz basmati BIO – mélange méditerranéen

Utilisation et conservation

Ce mélange peut se consommer seul ou agrémenté, par exemple, de cubes de fromage (chèvre, feta…) ou d’olives
noires. Il peut également être servi en accompagnement de légumes, viande ou poisson.
Préparation pour 2 personnes :
– mesurer un petit verre de riz (environ 100g)
– faire chauffer 1 grosse cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole
– ajouter le riz, bien enrober les grains dans l’huile et laisser chauffer en remuant pendant 1 à 2 minutes
– ajouter 2,5 verres d’eau, porter à ébullition puis réduire le feu au minimum et couvrir avec un couvercle et un
poids
– laisser cuire pendant 12-13 minutes puis couper le feu et laisser reposer une dizaine de minutes avant de
déguster, sans retirer le couvercle.

A conserver dans un endroit frais et sec en contenant hermétique.